Curso de Manipulação de Alimentos
Público Alvo: Para empresas que manipulam alimentos e precisam comprovar certificação de manipulação para a vigilância sanitária de seu município.
Objetivo: Repassar os conhecimentos necessários referente a segurança alimentar no processo de elaboração dos alimentos, nas formas de armazenamento e conservação e outros conceitos importantes.
Quais as empresas que precisam realizar esse curso?
Supermercados, Padarias, Açougues, Lanchonetes, Restaurantes e todos aqueles estabelecimentos que tenham manipulação de alimentos.
Todos os funcionários da minha empresa precisam fazer esse curso?
Em alguns municípios a vigilância sanitária solicita o curso de manipulação de alimentos para os funcionários que manipulam de forma direta ou indireta e em outros locais a vigilância sanitária solicita somente para aqueles que manipulam de forma direta os alimentos, por isso é importante verificar com a vigilância sanitária da sua região.
Carga Horária: 05 horas
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO
- Condições para a multiplicação dos microrganismos;
- Doenças Transmitidas por Alimentos;
- Tipos de Perigos nos Alimentos;
- Higiene das Instalações;
- Materiais utilizados nos serviços de alimentação;
- Etapas do pré-preparo dos alimentos;
- Materiais Recicláveis e resíduos sólidos;
- Controle de vetores e pragas urbanas;
- Manual de Boas Práticas de Alimentação;
- Procedimento Operacional Padrão (POP);
MODALIDADES
Podemos realizar o Curso nas seguintes modalidades:
PRESENCIAL
O Curso é realizado na sede da Qualitá Mais, que fica localizada na região de São José SC, onde temos uma sala própria para os Cursos e Treinamentos. Sala climatizada.
IN COMPANY
Na modalidade in company (presencial), os nossos Instrutores se deslocam até a sua empresa para realizar o curso. O diferencial dessa modalidade, é que os seus colaboradores não precisam se deslocar para outro local.
ONLINE AO VIVO
Nessa modalidade o curso é realizado online ao vivo, através do Google Meet (celular, computador ou tablet). O diferencial dessa modalidade, é que os colaboradores não precisam se deslocar e conseguem interagir com nossos instrutores.
PLATAFORMA EAD
Nessa modalidade o Curso é totalmente EAD, sendo realizado pela nossa plataforma de cursos com aulas previamente gravadas. O diferencial dessa modalidade, é a flexibilidade de horário, porque através da plataforma você pode ver quando e a hora que quiser. Pode ver as aulas através do celular, computador ou tablet, basta ter acesso a internet.
SOBRE NOSSOS INSTRUTORES
NUTRICIONISTA
O nosso curso é realizado por uma Nutricionista, pois é a profissional qualificada para repassar orientações sobre os alimentos e os efeitos no organismo humano e sobre o controle e a qualidade dos alimentos.
PROFISSIONAIS COM EXPERIÊNCIA
Os nossos Instrutores possuem uma ampla vivência teórica e prática em segurança e manipulação de alimentos, proporcionando uma melhor experiência para os seus colaboradores
TENHO INTERESSE NO CURSO DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
Se você tem interesse em realizar o Curso de Manipulação de Alimentos com a Qualitá Mais, por favor preencha o formulário abaixo, que nossa equipe entrará em contato.
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